Verrines mousse au génépi et chocolat
Verrines mousse au génépi et chocolat

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À débuter avec ce particulier recette, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvezavoir verrines mousse au génépi et chocolat using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Verrines mousse au génépi et chocolat:
  1. Prendre Pour la crème au chocolat :
  2. Obtenir 120 g chocolat noir
  3. Obtenir 30 g sucre
  4. Préparer 15 cl crème liquide
  5. Obtenir 15 cl lait entier
  6. Préparer 3 jaunes d’œufs
  7. Obtenir Pour la mousse au Génépi :
  8. Préparer 200 g crème liquide
  9. Préparer 5 cl d'eau
  10. Obtenir 60 g sucre
  11. Préparer 30 g sucre glace
  12. Préparer 3 jaune d’œufs
  13. Préparer 5 cl Génépi

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Vous n'arrivez pas à vous décider entre la mousse au chocolat noir, la mousse au chocolat blanc ou. Petites verrines de mousse au chocolat pour craquer sans culpabilités. Envie de Verrines de pommes caramélisées, chantilly et crumble de cookies aux pépites de chocolat ?

Étapes pour faire Verrines mousse au génépi et chocolat:
  1. Préparez la crème au chocolat. - - Râpez le chocolat noir. - - Faites chauffer la crème et le lait jusqu'à ébullition. - - Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez le lait en fouettant bien, puis remettre le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème. - - Ajoutez ensuite le chocolat râpé dans la casserole et mélangez bien. - - Versez cette préparation dans les verrines et réservez au frais.
  2. Préparez la mousse au génépi - - Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre pour obtenir un sirop. - - Fouettez les jaunes d’œufs en sabayon à l'aide d'un batteur électrique puis ajouter délicatement le sirop tout en continuant à fouetter. Laissez refroidir. - - Faites une chantilly avec la crème liquide bien froide, ajoutez le sucre glace, puis versez la liqueur de Génépi.Une fois cette crème faite, incorporez la au sabayon et mélangez à l'aide d'une spatule.
  3. Sortez vos verrines et versez cette préparation sur la crème au chocolat. - - Remettre au frais pendant minimum 2 h 00.

Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en. Préparation: Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser tiédir puis ajouter les jaunes en fouettant énergiquement. Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger. mixer les spéculoos.

Ci-dessus, voici des conseils sur cuisiner verrines mousse au génépi et chocolat, très facile à faire. Faites la cuisson phases avec précision, calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y a beaucoup recettes que vous pourriez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Pour ceux qui cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Complètement satisfait cuisine.