Quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis…)
Quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis…)

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À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis…) using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis…):
  1. Préparer 1 pâte feuilletée
  2. Préparer 5 oeufs
  3. Obtenir 25 cl crème
  4. Obtenir 1 bouquet d'herbes du jardin (fanes, oseille, menthe,ciboulette…)
  5. Préparer 150 g lardons
  6. Préparer 50 g beurre
  7. Obtenir 125 g pignons de pin
  8. Obtenir 2 gousses d'ail
  9. Préparer sel et poivre

Elles sont en effet un véritable concentré de vitamines, d'anti-oxydants, de minéraux et d'oligo-éléments. Découvrez comment choisir et comment utiliser ces feuilles surprenantes pour ne jamais plus les jeter ! Les fanes de carottes ou de panais se consomment surtout cuites. Une fois hachées ou mixées, vous n'avez qu'à les incorporer dans vos soupes, galettes.

Étapes pour faire Quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis…):
  1. Déroulez la pâte et foncez le moule. Réservez au frigo
  2. Lavez les herbes et enlevez les tiges de l'oseille. Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Réservez.
  3. Faites fondre le beurre, puis ajoutez les herbes et l'ail ciselé. Laissez fondre doucement. Salez et poivrez.
  4. Faites colorer les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
  5. Cassez les oeufs et battez-les avec la crème, salez et poivrez. Déposez le mélange d'herbes et les lardons sur la pâte. Ajoutez les pignons de pin. Versez l'appareil crémeux.
  6. Faites cuire 40 minutes à 200° C. Servez avec une salade verte.

Vous pouvez les faire précuire à la vapeur ou dans un filet d'huile d'olive avec de l'ail et/ou des oignons avant les inclure dans votre appareil à tartes, quiches, flans. ou de les congeler pour une transformation ultérieure! Avec une saveur proche de celle du cresson, préparez les fanes de radis en velouté, dans une tarte ou une quiche, incorporées à une purée de pomme de terre … mais également dans une salade ou omelette, cru et haché comme un condiment. Leur goût est amer, il est donc préférable de bien les cuire. Quand les fanes de radis sont cuites, déposez les ainsi que les lardons sur la pâte. Détaillez le fromage de chèvre et dispersez-le dessus.

Ci-dessus, voici comment préparer le dîner quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis…), très facile à faire. Faites la cuisson niveaux correctement , relâcher et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y a beaucoup recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Au cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.