Aubergines farcies à l'orientale
Aubergines farcies à l'orientale

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À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier aubergines farcies à l'orientale using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinier ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines farcies à l'orientale:
  1. Prendre 2 aubergines
  2. Obtenir 150 g d'agneau dégraissé
  3. Préparer 1 oignon
  4. Obtenir 1 gousse d'ail
  5. Obtenir 1 briquette de coulis de tomates
  6. Préparer 4 figues séchées moelleuses
  7. Préparer 1 oeuf
  8. Préparer Menthe fraîche
  9. Prendre Sel poivre huile d'olive
  10. Prendre 1 cc cumin
  11. Prendre 1 pointe de piment (facultatif)
  12. Obtenir Chapelure

Les aubergines sont de ces légumes dont on ne sait bien souvent que faire! Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Voilà une façon originale de les préparer. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus.

Instructions pour faire Aubergines farcies à l'orientale:
  1. Laver et équeuter les aubergines. Les couper en deux parties. Entailler l'intérieur sur toute la longueur de l'aubergine. Enfin, faîtes des croisillons avec la pointe d'un couteau sur toute la chair. Enfourner avec un petit verre d'eau une dizaine de minutes au micro ondes pour précuire. Laisser refroidir.
  2. Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir rapidement l'oignon et l'ail hachés finement. Rajouter l'agneau coupé au couteau en lanières, le coulis de tomates, les épices, les figues hachées. Faites mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Vider les aubergines et réserver la chair.
  3. Mixer dans un blender, la viande mijotée, la chair d'aubergines, l'oeuf, la chapelure et la menthe fraîche ciselée. Répartir cette farce dans les demi aubergines, enfourner pour environ 20/25 mn à 210°. Dégustez….

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Voilà une façon originale de les préparer. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Aubergine histoire Composition de l'aubergine Bienfaits de l'aubergine Recettes à base d'aubergine Aubergine contre-indications.

Ci-dessus, voici comment on peut cuisiner le dîner aubergines farcies à l'orientale, très facile à faire. Faites la cuisson étapes correctement , calmez-vous et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup recettes vous pourriez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Quand vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Joyeux cuisine.