Bouchées apéro aux asperges
Bouchées apéro aux asperges

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À Commencer avec ce recette, nous doit préparer quelques composants. Vous pouvezavoir bouchées apéro aux asperges using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Bouchées apéro aux asperges:
  1. Prendre asperges fraiches (environ 1 botte de moyennes)
  2. Prendre oeufs
  3. Obtenir crème de soja
  4. Prendre fromage frais de vache (type ricotta)
  5. Obtenir parmesan
  6. Obtenir farine de maïs
  7. Obtenir pincée de curcuma
  8. Préparer Sel et poivre

Pendant ce temps, écraser les crackers dans un petit saladier. Faire fondre le beurre et le mélanger aux crackers. Mini bouchées au thon et à la moutarde. Quelles recettes d'amuse-bouches pour Noël ?

Instructions pour faire Bouchées apéro aux asperges:
  1. Laver et couper les têtes d’asperges sur environ 3 ou 4cm. Droite dans le moule à cannelé, la tête doit dépasser d’un bon centimètre. Couper ensuite en mini tronçons la partie tendre de la tige d’asperge. Cuire 4mn au panier vapeur, elles doivent rester fermes.
  2. Dans un saladier, mélanger les œufs avec les fromages, puis incorporer la farine (en tamisant pour éviter les grumeaux), puis la crème de soja, le curcuma, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  3. Répartir dans chacun des mini cannelés du moule quelques unes des tiges d’asperges, gardez bien les 30 têtes pour la fin.
  4. Verser par dessus la préparation crémeuse et touiller pour bien mélanger les asperges à la crème.
  5. Planter au milieu de chaque cannelé une tête d’asperge. C’est prêt à cuire.
  6. Enfourner 25 minutes à 180 degrés (th6). Les cannelés vont gonfler, c’est normal. Retirer du four en fin de cuisson en s’assurant que les cannelés ont une belle couleur dorée.
  7. À déguster tiède ou frais!

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