Tatin de poires et zeste de citron Bio
Tatin de poires et zeste de citron Bio

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À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier tatin de poires et zeste de citron bio using 6 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tatin de poires et zeste de citron Bio:
  1. Prendre 9 poires de taille moyenne
  2. Préparer 30 g beurre
  3. Préparer 60 g sucre
  4. Prendre 30 à 40g d'eau
  5. Préparer Le zeste d'un citron bio
  6. Obtenir 1 pâte feuilletée pur beurre

Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Incorporez le beurre fondu et le lait et mélangez à nouveau. Lavez le citron et râpez son zeste au dessus de la pâte puis mélangez.

Instructions pour faire Tatin de poires et zeste de citron Bio:
  1. Laver, éplucher, tailler en 8 les poires
  2. Dans une poêle, faire caramel avec le sucre et l'eau, ajouter le beurre lorsque la couleur est caramel
  3. Verser vos poires sur le caramel et le cuire. Ne pas couvrir la poêle. Les poires vont rejeter de l'eau à la cuisson, ne la jeter pas. Vos poires doivent foncer en couleur.
  4. Ranger vos poires délicatement dans le moule souhaité
  5. Pour le jus de cuisson des poires, il faut le faire réduire en y ajoutant le zeste du citron
  6. Mettre le jus de cuisson des poires réduit dans le moule, un peu partout
  7. Couvrir les poires de la pâte feuilletée et le piquer avec une fourchette car sinon il y aura des bulles sur la pâte
  8. Cuire 20 min à 200°C
  9. Laisser refroidir pour le démoulage
  10. Déguster ❤️

Epluchez les poires et coupez-les en tranches pas trop fines. Beaucoup de moelleux et de parfums pour ce gâteau aux pommes tout en douceur pour le palais. Dans une terrine, battez au fouet à main le sucre et les œufs entiers. Réduisez le beurre en crème sans le faire fondre. Ajoutez le beurre ramolli aux œufs et au sucre, puis la farine, la levure et le zeste de citron râpé.

Ci-dessus, voici des conseils sur cuisiner tatin de poires et zeste de citron bio, très facile à faire. Faites la cuisson phases correctement , relax et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y a beaucoup de recettes que vous pourriez essayer depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous voulez . Dans le cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Complètement heureux cuisine.