Aiguillettes de poulet sauce Robert
Aiguillettes de poulet sauce Robert

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À débuter avec ce recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier aiguillettes de poulet sauce robert using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Aiguillettes de poulet sauce Robert:
  1. Obtenir 400 g d'aiguillettes de poulet
  2. Préparer Pour la sauce Robert :
  3. Obtenir 1 échalotte ciselée
  4. Préparer 100 ml vin blanc
  5. Obtenir 400 ml fond brun de veau
  6. Préparer 1 càs de moutarde

Aiguillettes de poulet sauce à la crème. Quand le poulet est cuit, arrêter le feu et verser la crème au citron. Ajoutez les champignons salez poivrez et mélangez. Ajoutez l'eau et le fond de volaille.

Étapes pour faire Aiguillettes de poulet sauce Robert:
  1. Dans une poêle faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre l'échalote ciselée. Faire réduire le vin blanc presque à sec.
  2. Verser le fond brun et réduire d'un bon tiers. Chinoiser la sauce.
  3. Remettre la sauce dans la poêle, mettre la moutarde et mélanger. Réduire légèrement pour obtenir une sauce sirupeuse.
  4. Napper les aiguillettes avec la sauce et bon appétit!

Dans une cocotte, chauffer de l'huile et faire revenir l'oignon puis les champignons. Ajouter la poitrine fumée, l'échalote coupée en morceaux puis les aiguillettes de poulet. Faire revenir l'oignon puis les champignons. Cependant, accompagner un poulet avec une sauce onctueuse peut rendre votre plat encore meilleur. Le poulet en sauce : un délice !

Ci-dessus, voici comment cuisiner le dîner aiguillettes de poulet sauce robert, très simple à faire. Faites la cuisson étapes avec précision, chill out et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y a plusieurs recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Si vous aimez cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Complètement heureux cuisine.