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Ă Commencer avec ce particulier recette, nous doit prĂ©parer quelques IngrĂ©dients. Vous pouvezcuisinier 57âą đ„ fricassĂ© au poulet revisitĂ© (au four) julienne de lĂ©gumes đ using 17 ingrĂ©dients et 12 pas. Voici comment vous cuisinier ce.
Les ingrĂ©dients nĂ©cessaires pour faire 57âą đ„ FricassĂ© au poulet revisitĂ© (au four) Julienne de lĂ©gumes đ:
- Obtenir Fricassés
- Obtenir 400 g farine
- Obtenir 20 g levure boulangĂšre sĂšche
- Obtenir 1 c. à café sucre
- Obtenir 1 pincée de sel
- PrĂ©parer 2 Ćufs
- Préparer 120 ml lait de riz tiÚde
- Préparer 2 carrés de fromage frais
- Préparer 80 g beurre mou (à sortir du frigo 10 minutes avant)
- Obtenir Marinade du poulet et garniture
- Préparer 3 grandes escalopes de poulet
- Obtenir Sauce tomate ou sauce au choix
- Prendre LĂ©gumes croquants au choix
- Prendre Ăpices au choix (paprika, sel, poivre, gingembre, curry, curcuma etc.)
- Obtenir 2 gousses dâail
- Prendre 2 Ă©chalotes
- Obtenir 1 c. Ă soupe dâhuile vĂ©gĂ©tal
Vous pouvez adapter votre temps de cuisson pour que vos légumes soient plus ou moins confits. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Fricassée recette tunisienne ! Tout comme les fruits , les légumes sont essentiels à une alimentation équilibrée. Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres alimentaires, on peut les acheter frais, surgelés ou en conserves.
Instructions pour faire 57âą đ„ FricassĂ© au poulet revisitĂ© (au four) Julienne de lĂ©gumes đ:
- Munissez vous dâun saladier.
- MĂ©langez toutes les poudres (farine, sel, sucre et la levure boulangĂšre sĂšche.)
- Ajoutez vos 2 Ćufs ainsi que votre lait tiĂšde. MĂ©langez Ă la cuillĂšre ou Ă la Maryse une premiĂšre fois.
- Versez votre beurre mou coupé en morceaux et vos deux carrés de fromage frais.
- PĂ©trissez Ă la main ou Ă la machine pendant 10 minutes. Votre pĂąte doit ĂȘtre souple et ne doit plus coller au saladier. Sous un film alimentaire, laissez reposer 1h30.
- RĂ©sultat aprĂšs 1h30 de repos.
- DĂ©gazer la pĂąte et faites des boules ovales sur un papier cuisson et laissez reposer 30 minutes sous un torchon humide.
- Reformez vos boules en ovale et badigeonnez de jaune dâĆuf et enfournez 20/30 minutes Ă 180âąC chaleur tournante. Une fois cuit laissez refroidir.
- Ămincez vos escalope de poulet et ajoutez votre cuillĂšre dâhuile vĂ©gĂ©tale.
- Ăpicez votre poulet et Ă©mincez vos gousses dâail et Ă©chalotes. Ajoutez le tout Ă votre prĂ©paration et mĂ©langez. Laissez reposer au frigo en attendant vos fricassĂ©s.
- Faites cuire votre poulet et ajoutez vos légumes ainsi que votre sauce.
- Garnissez vos fricassĂ©s encore chauds et il ne reste plus quâĂ dĂ©guster !! Bon appĂ©tit !! đđ„
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