Quiche Lorraine
Quiche Lorraine

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To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook quiche lorraine using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

Les ingrédients nécessaires pour faire Quiche Lorraine:
  1. Préparer 1 pâte brisée
  2. Préparer 200 g lardons
  3. Préparer 2 œufs
  4. Obtenir 20 cl lait
  5. Préparer Sel
  6. Prendre Poivre
  7. Prendre Muscade

Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Cheese is essential for Quiche Lorraine.

Étapes pour faire Quiche Lorraine:
  1. Dans une poêle faites revenir les lardons.
  2. Étalez la pâte brisée.
  3. Dans un saladier mélangez les œufs avec le lait, ajoutez sel, poivre et muscade si vous le souhaitez.
  4. Déposez les lardons au fond de la pâte brisée préalablement étalée. Puis déposez la préparation. Enfournez pour 40 min à 180 degrés.

We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe. This quiche freezes beautifully for up to three months. After baking and cooling the quiche, wrap it in a layer of plastic wrap and then a layer of aluminum foil. Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables.

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