Pancakes à la courge, caramel de sirop d'érable aux noix de pécan
Pancakes à la courge, caramel de sirop d'érable aux noix de pécan

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À débuter avec ce particulier recette, nous devoir first préparer quelques composants. Vous pouvezavoir pancakes à la courge, caramel de sirop d'érable aux noix de pécan using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Pancakes à la courge, caramel de sirop d'érable aux noix de pécan:
  1. Obtenir Pour les pancakes :
  2. Préparer 2 oeufs
  3. Prendre 375 ml buttermilk ou yaourt à la grec de 150 g + 100 ml de lait)
  4. Préparer 400 g purée de courge (butternut, potimarron ou autre)
  5. Préparer 250 g farine
  6. Préparer 3 x 15 ml de sucre en poudre ou 3 cas
  7. Prendre 1 cac de levure
  8. Préparer 1/2 cac de bicarbonate
  9. Préparer 1/2 cac de sel
  10. Obtenir 1 cac d'huile
  11. Préparer Pour le caramel de sirop d'érable aux noix de pécan :
  12. Prendre 175 g noix de pécan
  13. Préparer 2 x 15 ml ou 2 cas de sirop d'érable et plus pour les gourmands

Faites cuire quelques minutes en mélangeant. Ajoutez le sucre (ou le sirop d'érable), le mélange d'épices puis continuez la cuisson jusquà ce que les nix de pécan soient légèrement caramélisées. Ajoutez si besoin une cuillère à soupe de sauce caramel. En foncer un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

Instructions pour faire Pancakes à la courge, caramel de sirop d'érable aux noix de pécan:
  1. Préparation des pancakes : - Mélangez les oeufs et le buttermilk ou yaourt+lait puis ajoutez la purée de courge et mélangez à nouveau. - Ajoutez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel et bien mélanger. - Faites chauffez une poêle avec la cas d'huile. - Cuire vos pancakes (1 à 3, selon la taille de votre poêle) jusqu'à ce que des petits trous se forment sur le dessus. Retournez alors les pancakes et laissez les cuire 2 mn environ.
  2. Préparation du caramel au sirop d'érable et noix de pécan : - Faites grillez vos noix de pécan dans une poêle. Retirez du feu et ajoutez doucement le sirop d'érable. Attention il risque d'y avoir des éclaboussures. - Versez aussitôt sur les pancakes.
  3. Vous pouvez ajouter des graines de grenade.

Incorporer ensuite la purée de potiron au sirop. Cette recette de caramel d'érable est idéale pour garnir vos crêpes, pancakes, tartines… sans que le sirop d'érable ne coule! Cette crème d'érable se tartine comme un c ar amel au beurre salé. Facile à faire, le caramel d'érable peut aussi servie de ganache pour vos macarons et chocolats maison. Servez salé avec une compotée d'oignon, ou sucré, saupoudré de sucre glace et arrosé de jus de citron ou de sirop d'érable.

Ci-dessus, voici comment cuisiner pancakes à la courge, caramel de sirop d'érable aux noix de pécan, très facile à faire. Faites la cuisson niveaux convenablement , chill out et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement succulent. Il y a beaucoup recettes ce que vous pourriez faire tenter depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous voulez . Devriez-vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis. Heureux cuisine.