Quiche Lorraine
Quiche Lorraine

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To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have quiche lorraine using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

Les ingrédients nécessaires pour faire Quiche Lorraine:
  1. Préparer 200 g pâte brisée
  2. Obtenir 200 g lardons ou dès de jambon
  3. Préparer 30 g beurre
  4. Préparer 3 œufs
  5. Préparer 20 cl crème fraîche
  6. Préparer 20 cl lait
  7. Préparer Muscade
  8. Préparer Sel
  9. Préparer Gruyère
  10. Préparer Poivre

Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Cheese is essential for Quiche Lorraine.

Instructions pour faire Quiche Lorraine:
  1. Préchauffez le four à 180 degrés
  2. Étaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette
  3. Faire rissoler les lardons à la poêle
  4. Battre les œufs, la crème fraîche et le lait
  5. Ajouter les lardons sur la pâte ou les dés de jambon
  6. Assaisonner de sel, poivre et muscade
  7. Verser la préparation sur la pate
  8. Parsemer de gruyère ou de parmesan
  9. Cuire 45 à 50min

We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe. This quiche freezes beautifully for up to three months. After baking and cooling the quiche, wrap it in a layer of plastic wrap and then a layer of aluminum foil. Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables.

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