Bûche façon tiramisu
Bûche façon tiramisu

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Bûche façon tiramisu est l’un des repas dans le monde les plus les plus appréciés. C’est simple, c’est rapide , ça a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours . Bûche façon tiramisu est quelque chose ce J’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air fantastiques. }

À débuter avec ce recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir bûche façon tiramisu using 16 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Bûche façon tiramisu:
  1. Préparer 4 oeufs
  2. Préparer 125 g sucre
  3. Prendre 100 g farine
  4. Préparer 10 cl lait
  5. Obtenir 1 sachet de levure
  6. Prendre Arôme de café
  7. Obtenir Pour la génoise
  8. Prendre Pour la garniture
  9. Préparer 1 fond de lait + caco
  10. Prendre 250 g mascarpone
  11. Prendre 50 g sucre glace
  12. Préparer Arôme de café
  13. Prendre Quelques spéculoos en petits morceaux
  14. Obtenir Pour le glaçage
  15. Prendre 180 g chocolat pâtissier au café
  16. Prendre 250 g mascarpone

Bûche roulée aux griottines façon tiramisu. Ma recette de bûche tiramisu au café pour adapter le traditionnel dessert italien en bûche de Noël. Dôme praliné façon Ferrero Rocher ~ Entremets individuels. Si vous avez aimé notre bûche tiramisu.

Instructions pour faire Bûche façon tiramisu:
  1. Séparer les blancs des jaunes et battre les jaunes avec 100 g de sucre. Ajouter la farine, la levure et le lait. Bien mélanger. Monter les blancs en neige avec 25 g de sucre et les incorporer à la précédente préparation. Mélanger délicatement à la spatule.
  2. Préchauffer le four à 220°C. Sur une plaque beurrée, étaler la pâte à génoise et enfourner 6 minutes. Mettre la génoise sur un torchon et la rouler dedans délicatement. Mettre de côté
  3. Écraser les spéculoos et mettre les miettes obtenues de côté. Préparer la garniture en mélangeant la mascarpone avec le sucre glace et l'arôme café.
  4. Dérouler délicatement la génoise et l'imbiber de lait cacaoté. Puis, la garnir avec la crème mascarpone au café. Ajouter par dessus les miettes de spéculoos. Rouler de nouveau délicatement la génoise, couper légèrement les extrémités et la mettre sur une grille au dessus de l'évier ou plaque de cuisson
  5. Enfin, préparer la ganache avec le chocolat au café et la mascarpone. Faire fondre l'ensemble sans bouillir tout en remuant jusqu'à consistance lisse. Verser la préparation sur la bûche de façon à la recouvrir entièrement. Puis, placer la bûche au frais jusqu'au soir ou lendemain. Décorer selon vos goûts

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