Couvre-chef à continuum le monde, cette coup nous vous proposons mille-feuille de potiron et canard confit recettes de horizontaux gentils à remarquer. Nous partagerons plus vous-même les recettes que toi-même recherchez. Je l’ai conte disparates fois et c’est tant adorables que toi-même allez raffoler.
Mille-feuille de potiron et canard confit est l’un des mets les surtout populaires au monde. C’est complaisant, c’est rapide, c’est céleste. Il est estimé par des millions de personnalités quelque sabord. Mille-feuille de potiron et canard confit est parce que sujet que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont obligeants et ils sont magnifiques.
Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorez avec du persil haché. Mille-feuille de potiron et canard confit. un délice. La recette par Catalina - Le Blog de Cata. | Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorez avec du persil haché. Mille-feuille de potiron et canard confit. un délice. La recette par Catalina - Le Blog de Cata.
Mille-feuille de potiron et canard confit est l’un des repas sur terre les plus les plus appréciés. C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux. C’est apprécié par des millions tous les jours. Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux . Mille-feuille de potiron et canard confit est quelque chose ce j’ai aimé ma toute vie. }
À débuter avec ce recette, nous devoir first préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier mille-feuille de potiron et canard confit using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinier il.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mille-feuille de potiron et canard confit:
- Prendre 1 belle tranche de potiron d’environ 700 g
- Préparer 3 pommes de terre moyennes
- Prendre 2 carottes
- Prendre 1 échalote
- Obtenir 1 gousse d'ail
- Préparer 2 cuisses de canard confites
- Obtenir 2 c. à s de concentré de tomates
- Prendre 150 ml d'eau
- Prendre sel, poivre, noix de muscade
- Prendre persil haché
Déposer le potiron dans une grande marmite avec les clous de girofle. Verser le sucre par dessus. (Si possible laisser en attente une nuit au réfrigérateur) Cuire à feu doux et à couvert jusqu'à ce que les morceaux de potiron soient tendres. Dressage et cuisson du millefeuille Retirer la peau du confit, effeuiller la chair, la mettre dans un saladier, ajouter les feuilles et la tige de céleri émincée, et mélanger. Dégraissez les cuisses de canard et émiettez les.
Instructions pour faire Mille-feuille de potiron et canard confit:
- Préparer la purée de potiron : - Éplucher la courge, les carottes et les pommes de terre et les couper en cubes. - Dans une cocotte, ajouter les légumes, couvrir d'eau, et faire cuire 10-15 min une fois que la cocotte siffle. Égoutter le tout (garder l'eau de cuisson). - Mixez (mouliner) les légumes, assaisonnez : sel, poivre, noix de muscade - Ajouter de l'eau de cuisson si besoin (normalement inutile de mettre car le potiron apporte de l'eau et la texture est déjà très souple).
- Préparer le canard: - Sortez les morceaux de canard confits. Retirez le maximum de graisse. Faites-les revenir à la poêle environ 10 min. Sortir et retirez la peau. Effilochez la chair à la fourchette. Réservez. - Pelez et hachez l'oignon et l'ail. - Faites-les revenir 4 à 5 min avec un peu de graisse de canard. - Ajoutez la chair de canard, le concentré de tomates dilué dans 150 ml d'eau. Laissez frémir 10-15 minutes.
- Poser 4 emporte-pièces sur une plaque: répartir une couche de purée de potiron, une couche de canard et recouvrir d'une couche de potiron. Cuire 15-20 min au four à 200°C. Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorer avec du persil haché. Servez très chaud……. simple ou avec une salade verte…. c'est un délice.
Dans un plat à four, disposez la purée de potimarron, puis le canard, puis la purée de pomme de terre. Dans le plat à gratin, verser le mélange canard confit-cèpes sur la purée de potiron. Ajouter les dés de foie gras puis recouvrir du reste de purée. Verser par dessus la crème au parmesan. Retirer la feuille de laurier et écraser les légumes en incorporant la crème fraîche et le parmesan, la muscade.
Ci-dessus, voici la bonne façon préparer le dîner mille-feuille de potiron et canard confit, très facile à faire. Faites la cuisson étapes correctement , relax et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup recettes que vous pouvez tenter depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous voulez . Si vous aimez cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Confortable cuisine.
