Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été
Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été

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À Commencer avec ce recette, nous devoir first préparer quelques composants. Vous pouvezavoir millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été:
  1. Obtenir 500 g pommes de terre pour cuisson à l'eau / vapeur
  2. Prendre 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile ou semi-séchées
  3. Obtenir 4 tranches de jambon sec
  4. Préparer 1/2 concombre sel, poivre
  5. Prendre Sauce : 15cl de d'huile d'olive 1 bouquet de basilic quelques olives noires

La recette : Pour le millefeuille : Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Epluchez-les et coupez-les en fines tranches. Coupez les tomates séchées en morceaux. Emincez le concombre en fines tranches en gardant la peau.

Étapes pour faire Millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été:
  1. Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 minutes, épluchez-les et coupez-les en tranches fines. Réservez.
  2. Coupez les tomates séchées en morceaux, émincez le concombre en gardant la peau. Coupez les tranches de jambon en deux.
  3. Dans une assiette, posez un cercle de 8 cm de diamètre. Déposez au fond du cercle une première couche de pommes de terre. Recouvrez d'une couche tomates séchées, puis une couche de jambon sec et enfin, une coupe de concombre. Recommencez l'opération en finissant par les pommes de terre. Retirez délicatement le cadre et recommencez pour les 3 autres assiettes.
  4. Préparez la sauce : hachez finement le basilic, mélangez-le à l'huile d'olive, salez, poivrez. Décorez les mille-feuilles avec les olives et des petites feuilles de basilic. Servez avec la sauce en coulis autour de chaque millefeuille.

Mélanger les pommes de terre à l'appareil et verser l'ensemble dans le moule à cake. Éplucher les pommes et les couper les pommes en très fines lamelles à la mandoline ou au robot. Les immerger dans la pâte, en remuant très doucement. Verser dans un moule beurré et bien tasser pour avoir une surface lisse et régulière. Pelez les pommes de terre puis rincez-les. Coupez les pommes de terre en tranches fines à l'aide d'une mandoline.

Ci-dessus, voici comment cuisiner millefeuille de pommes de terre aux parfums d’été, très simple à faire. Faites la cuisson phases avec précision, chill out et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera succulent. Il y a beaucoup de recettes ce que vous pourriez faire essayer depuis ce site , veuillez découvrir ce dont vous voulez . Dans le cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Confortable cuisine.