Dos de Cabillaud rôti au lard
Dos de Cabillaud rôti au lard

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À Commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier dos de cabillaud rôti au lard using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Dos de Cabillaud rôti au lard:
  1. Préparer 1 dos de cabillaud
  2. Préparer 3 tranches fines de lard
  3. Prendre beurre
  4. Préparer piment d'Espelette

Rangez les pavés dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive. Passer les dos de cabillaud sous l'eau froide et les sécher avec du papier absorbant. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle suffisamment grande, quand elle est bien chaude y déposer les dos de cabillaud. Découvrez la recette de Dos de cabillaud rôti aux figues et au lard fumé avec Femme Actuelle Le MAG.

Instructions pour faire Dos de Cabillaud rôti au lard:
  1. Enrobez le dos de cabillaud avec le lard de façon a le recouvrir complètement
  2. Déposez le dans une poêle froide avec quelques morceaux de beurre saupoudrés de piment d'Espelette en poudre
  3. Posez la poêle sur le feu pas trop fort, laissez fondre le beurre puis arrosez le cabillaud avec ce beurre fondu tout au long de la cuisson
  4. Retourner le poisson au bout de 3 minutes, continuez a arroser
  5. Poursuivre la cuisson 4/5 minutes en fonction de l'épaisseur du dos

Poivrez le cabillaud, et enroulez les tranches de poitrine fumé autour. Fiates chauffer l'huile d'olive dans une poêle et mettez le rôti de cabillaud à dorer. Le dos de cabillaud Sur une planche, déposer côte à côte les tranches de lard fumé en les faisant chevaucher. Placer le dos de cabillaud et rouler bien serré. Chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olives et faire dorer le dos de cabillaud sur toutes les faces (en commençant par la face avec la «soudure»).

Ci-dessus, voici des conseils sur préparer le dîner dos de cabillaud rôti au lard, très facile à faire. Faites la cuisson étapes avec précision, relax et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine peut être délicieux . Il y en a beaucoup recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Au cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Joyeux cuisine.