Macarons bonhommes de neige à la noix de coco
Macarons bonhommes de neige à la noix de coco

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To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook macarons bonhommes de neige à la noix de coco using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Les ingrédients nécessaires pour faire Macarons bonhommes de neige à la noix de coco:
  1. Prendre Pour les coques à macarons
  2. Préparer 3 blancs d'oeuf à température ambiante
  3. Prendre 50 gr sucre fin
  4. Prendre 225 gr sucre glace
  5. Obtenir 100 gr poudre d'amandes
  6. Préparer Pour la ganache noix de coco
  7. Préparer 250 gr mascarpone
  8. Prendre 10 cl crème liquide 30%
  9. Préparer 1 sachet de sucre vanillé
  10. Préparer 75 gr sucre glace
  11. Préparer Noix de coco râpée

Monter les blancs en neige, et les incorporer au mélande initial. Faire une vingtaine de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et les saupoudrer de sucre glace. Battre les blancs d'oeuf et le sucre en neige très ferme. Ajouter ensuite le jus et le zeste de citron et la noix de coco.

Étapes pour faire Macarons bonhommes de neige à la noix de coco:
  1. Pour les coques: - 1)Montez les blancs en neige avec le sucre fin - 2)Tamisez le sucre glace et la poudre d'amandes - 3)Mélanger le tout délicatement à l'aide du maryse
  2. 4)Pochez et faire vos macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé - 5)Tapotez la plaque sur votre plan de travail pour faire remonter les bulles - 6)Laisser croûter à température ambiante pendant 1 heure
  3. 7)Préchauffez votre four à 140° et enfournez entre 12/15 minutes - 8) Une fois vos coques refroidies vous pouvez les fourrer (les coques non fourrées peuvent être conservées jusqu'à 1 semaine dans une boite hermétique)
  4. Pour la crème à la noix de coco: mélangez tout les ingrédients et montez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume, pour la noix de coco râpée la quantité c'est selon votre convenance.
  5. Fourrez les macarons et réservez-les au frais, à conservez jusqu'à 3/4 jours
  6. Pour la décoration j'ai utilisé un stylo noir alimentaire pour les yeux et les boutons, pour le nez et l'écharpe j'ai fait un glaçage (sucre glace + blanc d'oeuf + colorant)

Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco, les blancs d'oeufs, le sucre et la fécule de maïs. Presser pour que la préparation adhère bien ensemble et déposer sur la plaque de cuisson. Coques : - Mixer l'amande et le sucre glace. - Battre les blancs en neige très ferme. Versez le tant pour tant sur les blancs d'oeufs montés et mélangez à l'aide d'une spatule dans un premier temps et pensez à bien racler le bol. Macaronnez, c'est à ce moment là qu'il fait regarder si l'on arrive à obtenir un ruban.

Ci-dessus, voici des conseils sur cuisiner macarons bonhommes de neige à la noix de coco, très facile à faire. Faites la cuisson étapes correctement , calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera probablement délicieux . Il y a beaucoup de recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous voulez . Si vous aimez cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Complètement heureux cuisine.