Ganache chocolat façon Frédéric Anton
Ganache chocolat façon Frédéric Anton

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À débuter avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques composants. Vous pouvezcuisinier ganache chocolat façon frédéric anton using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Ganache chocolat façon Frédéric Anton:
  1. Préparer 50 g lait
  2. Préparer 120 g crème liquide
  3. Préparer 120 g chocolat noir
  4. Préparer 12 g beurre
  5. Obtenir 2 œufs

Versez ce mélange sur le chocolat. Mélangez délicatement en veillant à ne pas faire de bulles. Battez légèrement les oeufs, puis ajoutez-les à la. Recette Ganache au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Instructions pour faire Ganache chocolat façon Frédéric Anton:
  1. Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème et le beurre,
  2. Dans un saladier, disposer le chocolat et verser le mélange lait, crème, beurre en 3 fois et en mélangeant énergiquement à l'aide d'une spatule entre chaque ajout du liquide. Le mélange doit être brillant et onctueux,
  3. Battre les œufs en omelette et les ajouter à la ganache en mélangeant doucement à la spatule et non au fouet afin de ne pas y incorporer d'air,
  4. La ganache est prête. Si malgré tout, vous avez des petites bulles d'air comme moi…tapoter le cul du saladier et piquer les bulles avec un cure dent s'il y en a toujours.

Faire chauffer la crème avec le beurre et le sucre jusqu'à ébullition. Encore plus de recettes: Tarte au chocolat de frédéric Anton(Master chef). Gambas façon Cari à la réunionaise, Courgettes sautées au Fenouil. Tartare de tomates au piment doux, Pressé de fromage frais. Tarte miroir au chocolat de Frédéric Anton.

Ci-dessus, voici apprendre à cuisiner le dîner ganache chocolat façon frédéric anton, très simple à faire. Faites la cuisson phases convenablement , calmez-vous et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera délicieux . Il y en a beaucoup recettes vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous voulez . Devriez-vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Heureux cuisine.