Gratin chou fleur pomme de terre
Gratin chou fleur pomme de terre

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To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook gratin chou fleur pomme de terre using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin chou fleur pomme de terre:
  1. Préparer chou fleur (en fleurette surgelé pour ma part)
  2. Obtenir pommes de terre de taille moyenne
  3. Préparer béchamel
  4. Préparer comté râpé
  5. Préparer Sel poivre

Dans un plat à gratin, mettre les pommes de terre et les choux-fleur en alternance, napper de béchamel, saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four position GRILL pour gratiner. Refroidir les pommes de terre pour stopper la cuisson. Beurrer le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant des couches de choux-fleurs et de pommes de terre.

Étapes pour faire Gratin chou fleur pomme de terre:
  1. Faire bouillir de l'eau dans une marmite. Éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les mettre dans l'eau bouillante ainsi que le chou fleur encore congelé. Faire cuire 20 minutes
  2. Pendant ce temps, faire chauffer le four à 180°. Au bout des 20 minutes de cuisson, egoutter les légumes et les mettre dans un plat à gratin. Les écraser, assaisonner et verser la béchamel dessus. Bien mélanger pour qu'il y ait de la sauce partout. Recouvrir de comté râpé.
  3. Enfourner 35 minutes

Mélanger le chou-fleur avec la béchamel puis disposer cette préparation sur le saumon. Etaler cette purée sur la béchamel au chou-fleur. Un gratin généreux pour les grandes faims ! Couper le tout en morceaux et placer dans un plat à gratin en rajoutant sel poivre ail et oignon Battre l'œuf restant avec la crème et les herbes, sel, poivre. Verser la crème battu sur les légumes avec le fromage.

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