Gratin dauphinois
Gratin dauphinois

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To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have gratin dauphinois using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin dauphinois:
  1. Prendre pommes de terre
  2. Préparer d'ail
  3. Préparer crème fraiche
  4. Préparer lait
  5. Obtenir fromage rapé
  6. Prendre sel et poivre

The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Then in the gratin dish arrange a layer of potato slices, a sprinkling of crushed garlic, pepper and salt and then another layer of potatoes and seasoning.

Instructions pour faire Gratin dauphinois:
  1. Laver et peler les pommes de terres, les couper en fines lamelles.
  2. Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre, la gousse d'ail écrasée et arroser de crème et de lait.
  3. Saler, poivrer et recouvrir de fromage rapé.
  4. Mettre au four à 180 degrés pendant 1h 30.

Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Chargement de votre vidéo. "Gratin dauphinois : la meilleure recette". Recette du gratin dauphinois à la crème. Felicity Cloake: It's a simple dish, but getting the flavours, texture and rich sauce of this French classic - a perfect accompaniment to spring lamb - just right is trickier than it looks. Gratin Dauphinois: Gratin Dauphinois or Potato Dauphinois is a very popular French side dish.

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