Gratin de pommes de terre et patate douce
Gratin de pommes de terre et patate douce

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À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvezavoir gratin de pommes de terre et patate douce using 6 ingrédients et 17 pas. Voici comment vous peut réaliser il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin de pommes de terre et patate douce:
  1. Préparer 1 grosse patate douce (environ 400 g)
  2. Préparer 4 pommes de terre (environ 100 g chacune)
  3. Obtenir 1 poireau
  4. Préparer 4 cuillères à soupe d’huile de coco
  5. Préparer Sel
  6. Préparer Poivre

Eplucher et découper en tranches les pommes de terre et les patates douces. Peler et découper l'ail en morceaux. Dans le plat à gratin, déposer en alternant les patates douces, l'ail, les lardons et oignons, les tranches de pommes de terre. Une recette d'accompagnement à base de patates douces très facile et rapide à réaliser, et qui peut même se préparer à l'avance!

Étapes pour faire Gratin de pommes de terre et patate douce:
  1. Laver et peler la patate douce et les pommes de terre
  2. Les couper en fines rondelles
  3. Faire chauffer une grande casserole d’eau
  4. Y mettre les tranches de patate douce et pommes de terre à cuire 5 minutes sur feu vif
  5. Laver soigneusement le poireau
  6. L’émincer
  7. Égoutter les tranches de patate douce et pommes de terre
  8. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
  9. Dans un plat à gratin, disposer la moitié des tranches de patate douce
  10. Ajouter le poireau émincé
  11. Recouvrir des tranches de pommes de terre
  12. Finir avec le reste de patate douce
  13. Faire fondre l’huile de coco à la casserole ou au micro-onde
  14. Verser l’huile de coco fondue sur le plat
  15. Saler, poivrer
  16. Enfourner pour 45 minutes
  17. Laisser tiédir 5 minutes avant de servir le gratin

Laver, peler et couper la patate douce en rondelles. Faites bouillir le lait avec la muscade et les gousses d'ail finement ciselées dans une grande casserole ou une cocotte. Retrouvez toutes nos recettes de gratin de pommes de terre et patates douces. Gratin de navets à la moutarde à l'ancienne. Revisitez le traditionnel gratin dauphinois avec cette recette.

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