Bonnet à intégrité le monde, cette coup nous toi-même proposons douida (vermicelle à la tunisienne) recettes de nourriture bonasses à prendre. Nous-mêmes partagerons en même temps que vous-même les recettes que vous-même recherchez. Je l’ai cataclysme distinctes fois et c’est tant admirable que vous-même allez vénérer.
Douida (vermicelle à la tunisienne) est l’un des plats les avec populaires au monde. C’est bienveillant, c’est mobile, c’est céleste. Il est goûté par des millions de personnes quelque ajour. Douida (vermicelle à la tunisienne) est pendant truc que j’ai aimé toute ma vie. Ils sont altruistes et ils sont magnifiques.
Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa. Servir chaud Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie. | Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa. Servir chaud Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie.
Douida (vermicelle à la tunisienne) est l’un des repas dans le monde les plus les plus appréciés. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux . Douida (vermicelle à la tunisienne) est quelque chose ce J’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air merveilleux . }
À débuter avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezcuisinier douida (vermicelle à la tunisienne) using 29 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinier il.
Les ingrédients nécessaires pour faire Douida (vermicelle à la tunisienne):
- Obtenir 500 g vermicelle
- Prendre 02 c à s d'huile
- Obtenir 1/4 c à c de sel
- Préparer 50 g beurre
- Obtenir Pour les boulettes:
- Préparer 300 g viande hachée
- Obtenir Sel
- Préparer Poivre noir
- Préparer 1/2 c à c de mélange coriandre et persil hachés
- Prendre 01 gousse d'ail rapée
- Préparer 06 morceaux de poulet
- Prendre 200 g pois chiches trompés
- Prendre Pour la sauce:
- Prendre 02 c à s d'huile de tournesol
- Obtenir 01 c à c de beurre
- Obtenir Sel
- Préparer 1/2 c à c de poivre noir
- Prendre 01 c à s de paprica doux
- Prendre 01 c à s de ras el hanout (mélange d'épices)
- Prendre 06 gousses d'ail rapées finement
- Préparer 03 oignons finement hachés
- Préparer 02 c à s de tomate concentrée
- Préparer 01 c à c de coriandre finement haché
- Préparer 01 cube de bouillon de poulet
- Prendre Eau bouillante
- Préparer 01 piment
- Préparer Décoration:
- Prendre 03 oeufs durs en quartiers
- Préparer 50 g d'olives vertes
Qu'est-ce que la douida mfawra ? La douida mfawra est une spécialité de Jijel, une belle ville côtière d'Algérie, dans le nord-est du pays. Adaptée des Algériens, la douida est une pâte faite à la main. Poulet au vermicelle (Douida) à l'ancienne.
Étapes pour faire Douida (vermicelle à la tunisienne):
- Dans une terrine mélanger la vermicelle avec l'huile, puis faire cuire à la vapeur environ 10 mns, débarrasser, saler et aroser légèrement avec 1/2 verre d'eau en remuant de temps à autre. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et mélanger. Selon la qualité de vos pates on peut faire cuire à la vapeur 3 fois si nécessaire.
- Dans une cocotte minute chauffer le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les morceaux de poulet, l'ail, la coriandre, les épices et cube de bouillon. Laisser cuire à feux doux environ 10 mns puis ajouter le concentré de tomate et les poix chiches. Mouiller à hauteur de la viande et fermer la cocotte pour une une cuisson de 15 mns.
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre,mélange persil- coriandre et former des boules.
- Ajouter les boulettes de viande hachée et le piment à la cicotte et laisser cuire et réduire la sauce aux maximum. Elle doit etre nappante comme une béchamel.
- Napper la vermicelle avec la sauce aux pois chiches en mélangeant puis dresser dans une grande assiette et décorer avec les deux viandes, pois chiches, oeufs durs et olives vertes.les feuilles de persil apportent aussi du charme à l'assiette mais ça reste facultatif. Bon appétit.
- Remarque: on peut préparer ce délicieux plat en sauce blanche avec la viande d'agneau.
Faire mariner le poulet dans la sauce à l'oignon. Verser le tout dans une marmite et a Certainement, peu d'entre vous connaissent cette spécialité algérienne, la dwida, à la différence du tlitli réalisé avec les "langues d'oiseau", un peu plus populaire. Dwida, ou douida est une spécialité de Jijel : une très jolie ville côtière d'Algérie, au nord-est du pays. Si les pâtes sèchent de la sauce sans cuire. Technique de cuisson du vermicelle fin à la vapeur :.
Ci-dessus, voici cuisiner douida (vermicelle à la tunisienne), très simple à faire. Faites la cuisson niveaux convenablement , relax et utilisez votre coeur alors votre cuisine sera délicieux . Il y a plusieurs recettes que vous pouvez essayer depuis ce site , veuillez trouver ce dont vous avoir besoin. Si vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Béat cuisine.
