Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer
Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer

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À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer:
  1. Prendre 2 steak château briand
  2. Obtenir 6 carottes de couleur différentes
  3. Préparer 4 échalotes
  4. Prendre 2 grosses patates douce
  5. Préparer 1 verres de vin blanc
  6. Prendre 1 verre de vin rouge
  7. Prendre Sel
  8. Préparer Poivre

Pour le service, j'ai saupoudré mes […] Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Recette de frites de patates douce épicées recettes françaises et internationales. Cherchez la recette d'un plat en fonction de son nom, de ses ingrédients ou de sa description. Lavez les patates douces et épluchez-les. Taillez-les en frites en essayant de leur donner la même épaisseur à toutes.

Instructions pour faire Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer:
  1. Cuire les carottes dans une poêle avec de l eau a mi hauteur environ 10 min
  2. Quand l eau réduit ajouter une noisette de beurre pour faire colorer les carottes
  3. Quand les carottes sont colorer ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à évaporation et vos carottes sont déjà prête
  4. Ensuite cuire les frites de patates douce environ 5 a 6 min a 175 degrés
  5. Dans une poêle, ajouter les échalotes émincé dans de l huile d olive, une fois les échalotes dorer ajouter le vin rouge et laisser réduire
  6. Dans une autre poêle, cuire votre viande selon votre préférence de cuisson
  7. Dresser et déguster se délice

Dans un petit bol, mélangez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive avec le paprika. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les frites avec l'huile épicée et mélangez pour toutes les imbiber. Les meilleures recette de patates douces et paprika notées et commentées par les internautes. recette de patates douces et paprika c'est sur Ptitche. Eplucher et découper deux patates douces en frites. Les laver et les essuyer dans un chiffon propre.

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