Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos
Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos

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PREPARATION - Ecrasez et emiettez les speculoos - Faire fondre le beurre, le chocolat puis y ajoutez le lait concentré - Pendant ce temps là, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Râper le chocolat blanc et le faire fondre au bain marie jusqu'à l'obtention d'un chocolat fondu lisse. Lorsque le gâteau est cuit, le napper du mélange chocolat blanc-crème et le recouvrir ensuite de spéculoos mixés. | PREPARATION - Ecrasez et emiettez les speculoos - Faire fondre le beurre, le chocolat puis y ajoutez le lait concentré - Pendant ce temps là, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Râper le chocolat blanc et le faire fondre au bain marie jusqu'à l'obtention d'un chocolat fondu lisse. Lorsque le gâteau est cuit, le napper du mélange chocolat blanc-crème et le recouvrir ensuite de spéculoos mixés.

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À débuter avec ce recette, nous devoir first préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir gâteau chocolat blanc spéculoos using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos:
  1. Obtenir 150 g Spéculoos
  2. Prendre 4 œufs
  3. Préparer 150 g crème fraiche
  4. Préparer 1 tablette de chocolat blanc
  5. Prendre 80 g sucre en poudre
  6. Préparer 50 g beurre
  7. Préparer Sucre cassonade
  8. Prendre 3 càs rases de farine
  9. Obtenir 1 càs rase de Maïzena

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Étapes pour faire Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos:
  1. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs et les blanchir.
  2. Y ajouter la farine et la maïzena.
  3. Faire fondre au micro-ondes, le chocolat, le beurre et la crème fraîche.
  4. Ajouter le mélange fondu aux jaunes blanchis.
  5. Piler les spéculoos et les ajouter.
  6. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange.
  7. Beurrer un moule à manquer et le sucrer avec la cassonade.
  8. Cuire pendant 25 à 30 min à 180 degrés.
  9. Démouler chaud.

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